「イグレク・シダ」は、信太康代がスイス、フランスで学んだたくさんのお菓子のレシピを中心に、簡単でおいしいブランチのメニュー(オードブルやメインディッシュ)やパンづくりを学んでいただくサロンです。
また、おもてなしのための素敵なテーブルコーディネートの演出も提案しております。
4つのコースを用意しておりますので、ご自分にあったコースをおえらびください。
前菜、メイン、デザートの本格的なコースです。
旬の食材を使ったフレンチ、イタリアン、アジアンなどのブランチとお菓子作りを学んでいただきます。
手軽に作れるブランチメニューを3品。もちろんデザートも入っております。
「ブランチコース」で人気のあったものを中心にメニュー構成しております。
季節のフルーツなどを使ったタルト、焼き菓子を中心にした、お菓子作りをより楽しんでいただける実習形式授業のコースです。
お菓子作り初心者の方も楽しめる、基本の焼き菓子を中心としたクラスです。
家庭で作る、焼きたてアツアツ手作りパンのおいしさを楽しむコースです。
毎回2〜3種類のパンとスープを学びます。
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2005 YASUYO SHIDA